Pancakes cu banană
Pancakes cu banane sunt un mic dejun, un prânz sau o gustare ușor și rapid pentru bebelușul tău! Făcute cu doar 3 ingrediente simple – banane, ou și făină, aceste clătite sunt pufoase, moi și perfecte pentru bebelușii care au trecut se vârsta de 6 luni și ajută la înțărcarea bebelușilor. De ce să îi faci bebelușului…
Imam bayildi – Imamul a leșinat
Vinetele sunt unul dintre cele mai consumate alimente Turcia, iar printre felurile de mâncare făcute cu vinete, Imam Bayildi (imamul a leșinat) este unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare. Fie că doriți să îl serviți ca aperitiv cu ulei de măsline lângă felul principal, fie să pregătiți ingredientele pentru cina această…
Pipet de pui cu cartofi copți la cuptor
Când coaceți cartofi la cuptor, îi puteți coace cu sau fără folie – metoda de gătit este în esență aceeași. Ar trebui să vă înfășurați cartofii în folie înainte de a-i coace sau nu? Depinde ce fel de cartof preferați. Coacerea cartofilor fără folie produce o piele mai crocantă și un uscător în interior. Coacerea cartofilor înveliți…
Budinca lui Noe – Ashura
Budinca lui Noe, ca multe feluri de mâncare turcească, are povestea ei în spatele ei. Legenda turcă spune că prima versiune a „ashura” a fost făcută chiar de Noe. După câteva săptămâni de la potop, apele au început să se retragă. Pe măsură ce stocurile de produse alimentare se diminuau, Noe a decis…
Lasagna cu carne de vită
Sunt sigur că toată lumea are propria sa rețetă de lasagna preferată, dar aș vrea să vă spun că aceasta este într-adevăr cea mai bună lasagna din istorie. Nu trebuie să vânați busuioc proaspăt sau mozzarella de bivoliță sau Parmigiano-Reggiano sau cârnați manual de la o mamă italiană din vechiul Napoli. Oricine poate face acest lucru, oriunde,…
Fidea cu lapte
Una dintre mâncărurile pe care ni le făcea mama când eram copii, dar pe care încă o ador și astăzi! Fideaua se poate înlocui cu tăieței de casă sau cu paste făinoase. E perfectă pentru un mic dejun hrănitor sau pentru o cină ce ne va da un somn de bebeluș. Foarte important…
Supă de mantı / Supa de degetar / Supa de ravioli
Supa de mantı cunoscută și sub numele de supă de degetar în rândul oamenilor, este o rețetă îndrăgită în rândul locuitorilor din Orientul Mijlociu. Este o supă care va atrage papilele gustative și care își ia numele din pastele din conținutul său. Se poate prepara cu iaurt sau pastă de roșii. Această rețetă…
Furnicile care urcă pe un copac
Uneori nu este ușor să înțelegi meniul unei bucătării străine atunci când numele unui fel de mâncare spune ceva extrem de ciudat. Luați de exemplu „Furnicile care urcă pe un copac (蚂蚁 上 树)”. Dacă nu ați auzit niciodată de acest fel de mâncare clasică chinezescă, cred că sunteți dezamăgiți de numele său. Stai puțin! Permiteți-mi să…
Ficătei de pui cu cartofi și mazăre
O tocană de ficat de pui simplă, care se face cu ingrediente simple și care sunt disponibile oricui totul în mai puțin de 50 de minute! Această rețetă este plină de aromă. Avem aroma bogată în fier a ficatului, niște cartofi și îmbibându-le cu mazăre dulce. Se pot folosi ficăței congelați? Da! Aparent, ficățeii…
Clătite cu gem de prune
Clătitele sunt probabil răsfățul nostru dulce preferat, ușor și rapid. Secretul clătitelor perfecte: lăsarea aluatului să se odihnească. Oferă puțin timp ca făina să absoarbă lichidul, iar glutenul să se relaxeze. Este aluatul de clătite la fel ca aluatul de pancake? Nu – ingredientele sunt în mare parte aceleași, dar aluatul pentru pancake are…