Una dintre mâncărurile pe care ni le făcea mama când eram copii, dar pe care încă o ador și astăzi! Fideaua se poate înlocui cu tăieței de casă sau cu paste făinoase. E perfectă pentru un mic dejun hrănitor sau pentru o cină ce ne va da un somn de bebeluș.
Foarte important ca laptele folosit la prepararea rețetei să fie unul gras fiindcă numai astfel vom obține o fidea cu lapte cu adevărat gustoasă.
Turnăm într-o cratiță un litru de lapte , punem cratiță la foc, este recomandat să stăm cu ochii pe cratiță, deoarece în momentul în care laptele începe să fiarbă se formează spumă și este posibil să dea pe afară.
După ce laptele a început să clocotească îi adăugăm patru linguri de zahăr (sau mai mult, în funcție de gusturi), zahărul vanilat și 100 g de fidea
Oprim focul după ce am lăsat fideaua să fiarbă conform instrucțiunilor de pe ambalaj
La finalul preparării putem adaugă în fideaua cu lapte un strop din esență preferată și eventual un cubuleț de unt.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine