Categorie: Sosuri și garnituri

Conopida, broccoli, cartof dulce și brânză

Preparatul compus din conopidă, broccoli, cartofi dulci și brânză este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru o masă echilibrată. Această combinație de ingrediente aduce beneficii nutriționale semnificative, îmbogățind aportul de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pentru sănătatea organismului. Conopida și broccoli sunt surse excelente de vitamina C, vitamina K, acid folic și fibre alimentare. Aceste…

Read More

Orez sârbesc

Rețetă de orez sărbesc este foarte simplă. Aveți nevoie de doar câteva ingrediente de bază, precum orezul, ardeiul roșu gras și morcovul. Nici nu trebuie să stați prea mult prin bucătărie, timpul de preparare fiind de doar 10 minute. Orezul nu conține grăsimi dăunătoare, colesterol sau sodiu și astfel acesta este motivul pentru care vă…

Read More

Mâncărică de legume

Ori de câte ori „fac curat” prin cămară, gătesc tot felul de mâncărici, tocănițe s.a.m.d. Este o rețetă pe care o vor accepta și cei pretențioși la mâncare, dar și cei care țin/vor ține postul ortodox.

Read More

Cașcaval pane – rețeta clasică

Cașcavalul pane este un preparat îndrăgit și adorat de cei mici, dar în special de cei mari. Nu de puține ori, au fost momentele când am înghițit in sec atunci când mi-a zburat gândul la acest preparat. Pentru a prepara această rețetă se folosesc ingredinete pe care toată lumea le are în cămară sau sigur…

Read More

Tocănită de legume

Una dintre cele mai populare preparate tradiționale românești este tocana de legume. Se prepară pe tot parcursul anului, dar datorită disponibilității ingredientelor, de obicei este împărțit în două variante de sezon: varianta copioasă de iarnă și cea mai ușoară, de vară. Versiunea de iarnă încorporează de obicei legume rădăcinoase, cum ar fi morcovi, țelină, conopidă și…

Read More

Tofu cu sos de roșii și curry

Această rețetă necesită tofu extra ferm, care este recomandat dacă doriți să-l prăjiți în cuburi crocante înainte de a le adăuga la sosul de roșii și curry. Legume recomandate pe care le puteți adăuga la acestă rețetă: Vânătă Mazare Cartof Ardei Kale Muguri de bambus Bok choy Serviți cu orez sau cu noodles – eu…

Read More

Pilaf de bulgur

Pilaful de bulgur este un fel de mâncare consistent și sănătos, ușor de făcut. Este o alternativă mai gustoasă și mai nutritivă la pilaful clasic de orez și poate fi servit ca atare sau drept garnitură lângă orice fel de carne gătită la cuptor sau la grătar. Probabil că știți deja despre bulgur pentru că…

Read More

Piure cu sos de mezeluri

Piureul de cartofi nu este o provocare pentru majoritatea dintre noi, fiind chiar simplu  și rapid de făcut. Sătul de clasicile pulpe de pui care însoțește cam pe fiecare farfurie piure-ul, având în casă mezeluri halal, am decis să fac sos ceea ce a ieșit a fost de-a dreptul „lins de degete„

Read More

Dovlecei prăjiti cu usturoi

A venit vara, am simțit-o de ceva timp, deoarece a lasat o „mare de caldura” peste toata țara… desigur nu sunt Busu de la ProTV să va dau prognoza meteo, pentru ca nu de asta citiți acest articol. Ce v-a adus aici? Simplu rețeta dobrogeană, simpla – dovlecei prăjiți cu sos de usturoi. Oficial astăzi…

Read More