Categorie: Mâncare grecească

Souvlaki de pui cu cartofi prăjiți

Mâncarea grecească, cum ar fi souvlaki de pui cu cartofi prăjiți, aduce aminte de vacanțele însorite din Grecia. Grecia este cunoscută pentru peisajele sale uimitoare, plajele frumoase, și, desigur, pentru bucătăria sa delicioasă. Oricine a călătorit în Grecia poate confirma că souvlaki-ul este una dintre mâncărurile de stradă cele mai iubite și populare. Este o…

Read More

Placintă cu brânză și spanac

Plăcinta cu spanac și brânză este o delicioasă specialitate culinară cu origini în bucătăria mediteraneană și balcanică, dar apreciată în întreaga lume pentru gustul său unic și savuros. Acest preparat simplu, dar bogat în arome, îmbină două ingrediente de bază: spanacul proaspăt și brânza, de obicei feta sau brânza de capră. În plus, plăcinta este…

Read More

Salată cu halloumi si cuscus

Tot ce aveți nevoie pentru a face această rețetă de salată halloumi sunt ingredientele de mai jos. Dacă este necesar, puteți oricând să schimbați sau să omiteți unele dintre legume – această rețetă este flexibilă! Pentru dressing: Sfaturi pentru gătit cuscus Cum să gătești Halloumi Brânza Halloumi poate fi gătită fie pe plită, fie pe grătar. Mie…

Read More

Salată caprese cu orzo

În această rețetă specială de salată de orzo, bucățele mici drăguțe de paste joacă un rol important, la fel ca și un dressing balsamic plin de aromă. De fapt, dressingul este uimitoar pentru aproape orice tip de salată, așa că nu trebuie să-i limitezi fabulozitatea doar la această salată: folosește-o pe orice și orice! CUM SE…

Read More

Tzatziki ( sos grecesc de iaurt cu castraveți )

Tzatziki! Tsaht-ZEE-kee! Altfel cunoscut sub numele de acel sos de iaurt și castraveți pe care îl iubești la în restaurantele grecești, dar îți faci griji în legătură cu pronunțarea greșită. Tzatziki se face simplu cu iaurt, castraveți cornichon, ulei de măsline, ierburi proaspete (de obicei mentă sau mărar), usturoi, suc de lămâie și sare. Este un sos răcoritor,…

Read More

Orzo cu dovlecel și mentă

Știi acele zile în care simți că nu e nimic în frigider, dar dintr-o dată poți strânge suficiente ingrediente pentru a face o masă grozavă? Te simți împlinit, creativ și atât de inventiv. Cel mai bun sentiment!  Ce este Orzo? Înainte de a vă lăsa să citiți rețeta, știu că unii dintre voi trebuie vă întrebați, ce…

Read More

Moussaka grecească cu cartofi

Musaca cu cartofi este o alegere extraordinară pentru cei cărora nu le pasă de versiunea binecunoscută cu vinete și, de asemenea, atunci când vinetele nu sunt în sezon. La fel ca toate felurile de mâncare moussaka, acesta este un fel de mâncare stratificat de felii de cartofi, un sos de carne, parmezan și un sos cremos de beșamel . În Grecia, musaca se face…

Read More