Paça Çorbası este o supă tradițională turcească, apreciată pentru gustul său bogat și proprietățile nutritive. De obicei, se prepară din cap și picioare de miel sau vită, dar varianta cu pui este mai ușoară și mai accesibilă. În această rețetă reinterpretată, supa capătă o culoare roșie intensă datorită unui sos de boia dulce,…
Categorie: Supa / Ciorbă
Supă de pui cu găluște de griș
Supa cu găluște este un preparat tradițional foarte delicios și sănătos, numai bun de savurat la mesele în familie. Fie că o servești la prânz sau cină, această bunătate te va încânta cu pufoasele găluște din griș și aroma bogată a legumelor completate de carnea de pui. Atât în anotimpurile reci, cât și…
Ciorbă de varză dulce, de post
Ciorba de varză dulce, cu zarzavaturi, este o rețetă simpla, de post. Este extrem de gustoasă și are puține calorii, motiv pentru care poate fi folosită și în curele de slăbire. Cum se face ciorba de varză fără carne, rețetă de post? Cu mana pe inimă vă spun că aceasta supă de varză…
Supă de detoxifiere de pui
Această rețetă sănătoasă de supă de detoxifiere cu legume este o modalitate delicioasă și hrănitoare de a mânca un castron sănătos de legume și pui. Include o varietate de legume (plus o mulțime de idei despre modalități de a adăuga mai multe legume sau de a schimba unele de mai jos) și, spre deosebire de unele…
Supă rece de castraveți cu mentă
Această rețetă de supă de castraveți este unul dintre cele mai răcoritoare lucruri pe care le puteți mânca într-o zi fierbinte și nu necesită nimic mai mult decât amestecarea ingredientelor. Similar cu gazpacho, ar trebui să fie rece ca gheața când este servit. Schimbați menta cu leuștean sau cu mărar dacă aveți probleme în a găsi. Gust. Există…
Ciorbă de pui cu orzișor și legume
Ciorba de pui cu orzișor și legume este un fel de mâncare simplă, practică și delicioasă cu puține ingrediente, pe care o poți face într-un timp scurt. CE ESTE ORZIȘORUL? Orzișorul sau orzo este o pastă scurtă care are forma unui bob mare de orez. Este făcută în mod tradițional din făină albă, dar…
Ciorbă de lobodă roșie cu cartofi
A început postul Paștelui, pentru prietenii mei creștini-ortodoxi și ma întreba un prieten ce aș găti eu dacă aș tine post. Răspunsul meu a fost simplu, scurt și la obiect știind care sunt condițiile: „Mergi în piată, vezi ce legume de sezon găsești și cu ele faci o ciorbă de îti iau papilele…
Supă cremă de dovleac
Unele rețete ar trebui păstrate simple așa cum a vrut natura să fie, în opinia mea, supa de dovleac este unul dintre acele feluri de mâncare. Aroma naturală a dovleacului este suficient de bună încât aveți nevoie de foarte puține ingrediente pentru a face o supă frumoasă, cremoasă și plină de aromă. Ingredientele secrete sunt…
Supă de somon cu legume
Încercați rețeta mea de supă de somon care este atât de populară în Finlanda. Preparată în puțin mai puțin de 45 de minute , această supă de pește gustoasă și consistentă vă va încălzi cu siguranță în nopțile reci de iarnă. Pe denumirea ei originala: Lohikeitto este o supă scandinavă populară, dintre care ingredientele principale sunt somonul, cartofii și smântâna . În…
Ciorbă de văcuță clasică
Ciorba de văcuță reprezintă un preparat îndrăgit de toată lumea, mai ales că este ușor de realizat și că vei obține de fiecare dată o mâncare gustoasă și hrănitoare. Poți prepară o ciorbă de văcuță după preferințele tale, mai dulce sau mai acră, cu borș, ori dreasă cu puțină smântână. Pentru a avea…