Chifteluțe cu cartofi
AutorAfraDificultateÎncepătorLuați cartofii fierți și curățați într-un castron și zdrobiți-i bine.
Începeți să frământați adăugând puțin câte puțin pătrunjel tocat mărunt, ou, sare, piper, griș și făină
Obțineți un aluat ușor moale.
Cu mâinile ude, modelați aluatul în chifteluțe rotunde și de grosime medie. Se lasa la rece 15-20 de minute la frigider.
Între timp,puneți uleiul într-o tigaie. Când uleiul este fierbinte, puneti chiftelele în ulei și prăjiți-le pe ambele părți.
După prăjire, transferați-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Odată ce uleiul s-a scurs, vă puteți delecta cu ele.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Luați cartofii fierți și curățați într-un castron și zdrobiți-i bine.
Începeți să frământați adăugând puțin câte puțin pătrunjel tocat mărunt, ou, sare, piper, griș și făină
Obțineți un aluat ușor moale.
Cu mâinile ude, modelați aluatul în chifteluțe rotunde și de grosime medie. Se lasa la rece 15-20 de minute la frigider.
Între timp,puneți uleiul într-o tigaie. Când uleiul este fierbinte, puneti chiftelele în ulei și prăjiți-le pe ambele părți.
După prăjire, transferați-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Odată ce uleiul s-a scurs, vă puteți delecta cu ele.