Transformă-ți bucătăria într-un restaurant asiatic făcând tăiței crocanți prăjiți în tigaie cu carne de vită suculentă într-un sos bogat și savuros, care are un gust prea bun pentru a fi adevărat! Noodlesi cu carne de vita a fost întotdeauna unul dintre felurile mele preferate în restaurantele asiatice. Acei tăiței de orez, fierți iar apoi…
Categorie: Carne
Merluciu cu amestec de legume mexicane
Diferiții pești care intră sub semnul „merluciu” sunt membri de adâncime ai familiei codului și sunt populari în toată Europa și America. Merluciul este un pește destul de blând, cu o textură albă fulgioasă și o aromă mai subtilă decât cea a codului. Peștele are o piele moale, gri-fier și burta argintie. Coada când este…
Ciuperci cu piept de pui și smântână
Puiul cu ciuperci și smântână este o rețetă foarte răspândită în toată România, dar este mult mai intânlită în zona Moldovei . Ca multe rețete, are multe variante, una mai complicată decât cealaltă, dar de multe ori se întâmplă ca doar cu câteva ingrediente proaspete și bine combinate poți face o masă mult mai bună.
Mazăre cu cartofi și carne de vită
Există multe rețete diferite cu mazăre și cartofi, dar ca la orice preparat și mancarea de cartof cu mazăre are trucurile ei. Este foarte importantă prospețimea și calitatea ingredientelor folosite. Important este ca mazărea să fie proaspătă, dacă este posibil, dar de cele mai multe ori se folosește mazăre din conservă sau mazăre congelată….
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui, rețeta simplă, gustoasă și ușor de pregătit, așa cum o mâncăm în copilărie. Este o mâncare cu carne fragedă de pui, mult sos de ceapă cu cartofi și suc de roșii. Tocăniță de pui cu de ceapă se mănâncă fierbinte, dar poate fi și încălzită a două…
Sarmale cu carne de mânzat în foi de viță
Sarmalele se prepară de obicei cu frunze de viță de vie și orez și se numără printre mâncărurile moștenite din bucătăria turcească, dar cu timpul a devenit un simbol al bucătăriei românești. Cuvântul românesc „sarma” este un împrumut din limba turcă (sarmak), unde are sensul „a înfășura, a înveli”. Sarmalele sunt una dintre principalele feluri…
Supă de curcan cu găluște din griș
Acum ceva timp încercasem supă de pui cu găluște din pesmet, am fost încântat de ce îmi ieșise, dar am vrut să ma intorc la clasic și am făcut supa cu găluște din griș. Mulți aleg să facă supa din pui, eu am ales să o fac din curcan pentru calitățile nutritive, plus…
Ciocănele de pui cu usturoi
Aceste ciocănele cu usturoi sunt perfecte pentru o cină rapidă și ușoară la mijlocul săptămânii . Este bogată în aroma de usturoi și necesită doar câteva ingrediente pentru sos! Mai bine spus, durează doar 25 de minute. ÎN PLUS, am o bănuială că s-ar putea să ai deja majoritatea ingredientelor la îndemână
Piept de curcan la grill cu salată
Pieptul de curcan nu este numai delicios, dar este redus în calorii și grăsimi și are un număr bogat de nutrienți importanți. Curcanul și puiul sunt cele mai populare două tipuri de carne, apreciate pentru aromele lor distincte, precum și pentru nutrienții pe care îi oferă. Pieptul de curcan conține o cantitate mai mică…
Balık ekmek – pește în pâine
Printre aromele tradiționale de stradă ale bucătăriei turcești, peștele și pâinea au devenit sinonime cu Eminönü. Acest fel de mâncare, pregătit cu pâine, macrou și diverse legume, este cunoscut pentru că este preparat și vândut pe bărcile acostate. Peștele și pâinea vândute pe malul litoralului atrag cea mai mare parte a turiștilor dornici…