Transformă-ți bucătăria într-un restaurant asiatic făcând tăiței crocanți prăjiți în tigaie cu carne de vită suculentă într-un sos bogat și savuros, care are un gust prea bun pentru a fi adevărat!
Noodlesi cu carne de vita a fost întotdeauna unul dintre felurile mele preferate în restaurantele asiatice. Acei tăiței de orez, fierți iar apoi prăjiți cu textura crocantă. Acel sos de soia delicios, amestecat cu carne de vită, toate amestecate câteva legume crocante.
Este o masă perfectă care are tot ce ai nevoie pentru a te sătura și a-ți satisface pofta de mâncare asiatică.
Pentru început punem apă, într-o oală încăpătoare iar după ce dă în clocot adăugăm tăițeii de orez.
Într-un bol hidratăm urechiile de lemn (putem să le punem seara la hidratat).
Punem o tigaie sau un wok pe foc, cu ulei lăsăm se se încingă iar apoi adăugăm ceapa tăiată jullien si ardeii tăiați rondele.
După ce s-au călit bine adăugăm carnea tocată de vită, pe care o gătim bine.
După ce s-au hidratat urechiile de lemn, le tocăm
Și le adăugăm peste sosul de carne și legume.
Pastele scurse le adăugăm peste sosul de carne, asezonăm cu sare și piper, iar după gust adăugăm praful de lemongrass și sosul de soia.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine