Orez cu midii și sos de soia
Orezul prajit cu sos de soia este simplu, dar indulgent. Este un preparat chinezesc clasic care folosește ingrediente minime pentru a crea o aromă maximă. Pregătirea durează doar zece minute și este suficient de robustă pentru a servi ca principal sau pentru a-ți satisface pofta de gustare sărată la miezul nopții. Orezul cu sosul de…
Ouă poșate turcești – Çilbir
Turcii sunt cunoscuți pentru preparatele lor generoase pentru micul dejun, inclusiv fiecare brânză pe care ți-o poți imagina, măsline, gemuri, cârnați la grătar, mâncăruri cu ouă, pâine turcească, legume proaspete și pentru a încheia o masă perfectă, o ceașcă caldă de ceai. Cilbir, este un preparat clasic de mic dejun turcesc în care…
Orez cu stafide și migdale
Orezul în stil marocan nu se compară cu niciun alt fel de a găti orezul. Combinația de condimente și stafide este una inedită și poate părea ciudată dacă nu vă place ideea de mâncare dulce. Puteți renunța la stafide, dacă doriți, și să păstrați doar condimentele și migdalele din rețetă. Dacă, dimpotrivă, vă…
Ciorbă de lobodă roșie cu cartofi
A început postul Paștelui, pentru prietenii mei creștini-ortodoxi și ma întreba un prieten ce aș găti eu dacă aș tine post. Răspunsul meu a fost simplu, scurt și la obiect știind care sunt condițiile: „Mergi în piată, vezi ce legume de sezon găsești și cu ele faci o ciorbă de îti iau papilele…
Salată de vinete cu maioneză
Dacă nu ştii ce gustare să mai pregăteşti pentru cină sau mic dejun, iată o recomandare de salată gustoasă de vinete cu maioneză făcută în casă! Îți recomand să toci vinetele manual ca să aibă o textură semifină, astfel salata de vinete va avea un gust mai plăcut. Tocate cu robotul de bucătărie,…
Ciocănele de pui pane în stilul KFC
Am încercat multe rețete de pui în stilul KFC înainte în cele mai multe dintre ele, în partea exterioară de acoperire, fiind folosite chipsuri sau fulgi de porumb. În această rețetă, puteți face o rețetă de pui în stilul KFC fără a fi nevoie de niciuna dintre ele. Se gătește foarte bine. Este o rețeta foarte…
Farfarelle tricolore cu sos basilico
Aceasta este una dintre acele rețete care apar din nevoia de a pune ceva pe masă când ajungi târziu acasă și îți dai seama că frigiderul este gol. S-a întâmplat chiar așa: Deschid cămara și găsesc doar pachete de paste deschise cu diferiti timpi și forme de gătire, apoi ridic privirea și văd…
Supă cremă de dovleac
Unele rețete ar trebui păstrate simple așa cum a vrut natura să fie, în opinia mea, supa de dovleac este unul dintre acele feluri de mâncare. Aroma naturală a dovleacului este suficient de bună încât aveți nevoie de foarte puține ingrediente pentru a face o supă frumoasă, cremoasă și plină de aromă. Ingredientele secrete sunt…
Noodles cu carne de vită
Transformă-ți bucătăria într-un restaurant asiatic făcând tăiței crocanți prăjiți în tigaie cu carne de vită suculentă într-un sos bogat și savuros, care are un gust prea bun pentru a fi adevărat! Noodlesi cu carne de vita a fost întotdeauna unul dintre felurile mele preferate în restaurantele asiatice. Acei tăiței de orez, fierți iar apoi…
Merluciu cu amestec de legume mexicane
Diferiții pești care intră sub semnul „merluciu” sunt membri de adâncime ai familiei codului și sunt populari în toată Europa și America. Merluciul este un pește destul de blând, cu o textură albă fulgioasă și o aromă mai subtilă decât cea a codului. Peștele are o piele moale, gri-fier și burta argintie. Coada când este…