Pentru început punem apă, într-o oală încăpătoare iar după ce dă în clocot adăugăm tăițeii de orez.
Într-un bol hidratăm urechiile de lemn (putem să le punem seara la hidratat).
Punem o tigaie sau un wok pe foc, cu ulei lăsăm se se încingă iar apoi adăugăm ceapa tăiată jullien si ardeii tăiați rondele.
După ce s-au călit bine adăugăm carnea tocată de vită, pe care o gătim bine.
După ce s-au hidratat urechiile de lemn, le tocăm
Și le adăugăm peste sosul de carne și legume.
Pastele scurse le adăugăm peste sosul de carne, asezonăm cu sare și piper, iar după gust adăugăm praful de lemongrass și sosul de soia.
0 porții