Ciorba de pui cu orzișor și legume este un fel de mâncare simplă, practică și delicioasă cu puține ingrediente, pe care o poți face într-un timp scurt.
CE ESTE ORZIȘORUL?
Orzișorul sau orzo este o pastă scurtă care are forma unui bob mare de orez. Este făcută în mod tradițional din făină albă, dar poate fi făcută și din cereale integrale.
Legumele se taie mărunt și se pun într-o tigaie la călit, în 3 linguri de ulei de măsline
După ce legumele și-au lăsat sucul, se adaugă carnea tocată și se călește.
Când s-a albit carnea se adaugă apă peste și cele 100 de grame de orzișor.
Când orzișorul și-a dublat mărimea se adaugă pasta de roșii și se amestecă pentru a se dizolva.
Se servește caldă și ornată cu pătrunjel.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
SFATURI UTILE
- Gătiți legumele și condimentele în ulei până se înmoaie,
- Adăugați puiul și orzișorul nefierte,
- Gătiți până cand orzo este al dente,
- Se ornează cu pătrunjel sau mentă.