Yayla çorbası sau yoğurtlu çorba, este o supă tradițională turcească . Se face dintr-un amestec de orez rotund, iaurt (sau labneh ) și diverse condimente, cum ar fi fulgi de mentă uscată. Sursă excelentă de calciu, vitamina B2 și B12, potasiu și magneziu, este excelentă pentru sănătate. Toată lumea îl consumă în Turcia în orice moment al zilei și uneori zilnic. Poate fi foarte…
Categorie: Supa / Ciorbă
Supa de somon cu cartofi
Bucătăria scandinavă este renumită pentru supele de peste cu gust impecabil și grăsime bogată. Cel mai popular fel de mâncare este, desigur, supă norvegiană cu somon, deoarece dintre toți peștii, somonul are cel mai nobil și fin gust. Această supă cu somon e hrănitoare, gustoasă și sățioasă. Ea are o aromă ușoară de…
Supa crema de cartofi dulci
Cartoful dulce este o varietate nouă de cartof destul de nou apărută în țară noastră, care câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Este extrem de savuros, fierbe foarte repede, și este potrivit în absolut orice fel de mâncare, chiar și în supe sau deserturi. Fiindcă suntem în perioada de post, am…