Când nu mai stii ce să gătești pentru micul dejun, deschizi frigiderul si este „porno” cum spunem noi, adica gol – in el se află doar câteva legume, ouă si niste brânză, le amesteci pe toate cu niste condimente, pentru a îi da gust, iar rezultatul este unul absolut uimitor, practic te lingi pe degete.
Se pot adăuga și alte legume, nu neaparat morcovi și cepa verde, se poate pune și/sau ardei gras, dovlecel, cartof, conopida.
Am decorat omleta cu roșii și vlăstari pe care i-am găsit printr-un supermakert, dar cărora nu le mai stiu denumirea, voi puteți decora omleta cu ce vă place vouă, de preferat cașcaval sau brânză rasă.
Morcovul și ceapa se curăță, se spală si se toacă mărunt și se pune la călit într-o tigaie cu ulei.
Se condimentează cu sare, piper și se pune și pătrunjelul proaspăt tocat
Căt timp se călesc legumele, într-un caston se sparg ouăle și se bat energic
Se toarnă amestecul de ouă peste legume și se prăjește la foc mic, amestecând din când în când.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine