Morcovul și ceapa se curăță, se spală si se toacă mărunt și se pune la călit într-o tigaie cu ulei.
Se condimentează cu sare, piper și se pune și pătrunjelul proaspăt tocat
Căt timp se călesc legumele, într-un caston se sparg ouăle și se bat energic
Se toarnă amestecul de ouă peste legume și se prăjește la foc mic, amestecând din când în când.
0 porții