Una dintre mâncărurile pe care ni le făcea mama când eram copii, dar pe care încă o ador și astăzi! Fideaua se poate înlocui cu tăieței de casă sau cu paste făinoase. E perfectă pentru un mic dejun hrănitor sau pentru o cină ce ne va da un somn de bebeluș. Foarte important…
Categorie: Desert
Clătite cu gem de prune
Clătitele sunt probabil răsfățul nostru dulce preferat, ușor și rapid. Secretul clătitelor perfecte: lăsarea aluatului să se odihnească. Oferă puțin timp ca făina să absoarbă lichidul, iar glutenul să se relaxeze. Este aluatul de clătite la fel ca aluatul de pancake? Nu – ingredientele sunt în mare parte aceleași, dar aluatul pentru pancake are…
Brioșe cu fructe și carob
Copiii iubesc brioșele, unul din motive este formă lor care-i ajută să poată mânca singuri. Dulci sau sărate, brioșele vor fi mereu o încântare pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Această rețeta de brioșe cu fructe și roșcove va fi un succes garantat și este foarte versatilă, putând adăuga orice ingredient…
Banana bread
Banana bread – Pâinea cu banane este una dintre acele rețete clasice în stil american, care umple toată casa cu căldură și face totul mai bun. Pâinea cu banane este magie. Această rețetă are toate semnele distinctive ale pâinii clasice cu banane – este pufoasă, umedă, infuzată cu aromă dulce de banane și îndrăgită de…
Gigi-papa – frigănele, desertul copilăriei
Friganele sau pâine prăjită în ou dulce sau sărată: ieftine, rapide și care se pregătesc extrem de simplu. Trucuri: folosiți pâine veche, pentru că cea proaspătă are tendința să se sfarâme;- dacă folosiți pâine proaspătă această absoarbe mai mult din mixul cu ou și va fi mai bună; prăjiți feliile de pâine într-o tigaie mai…
Prăjitură cu vișine și făină de roșcove
Făina de Roșcove conferă un aport mărit de fibre (40%), calciu, potasiu și fosfor, în alimentația sănătoasă. Este un antioxidant excepțional și un bun înlocuitor pentru cacao. Nu conține cofeină și teobromină, fiind ideală pentru copii și persoanele cu intoleranță la cacao. Pudra de roșcove are proprietăți antibacteriene, împiedicând dezvoltarea bacteriilor intestinale (E.coli)….
Baklava midii
Cu ocazia sărbătorilor islamice, gospodinele își intrec imaginatia în prepararea diverselor dulciuri. Doar ce a trecut Kurban Bayram (Sărbătoarea Sacrificiului) și am găsit pe mesele pe unde am umblat aceste minunate dulciuri Baklava stil Midii. Rețetă de baklava care îi va surprinde pe toți prin aspectul său și care sigur cu prezentarea sa,…
Kadayif
Kadayif este unul dintre cele mai populare rețete de desert consumate atât în Turcia, cât și în multe părți din Orientul Mijlociu. Ingredientele pentru kadayif pot fi folosit în multe rețete de la künefe, la budincă. Am aromat kadaifele cu lămâie, dar vă puteți bucura și de un gust delicios cu nuci, fistic…
Budincă de banane
Dacă îți este poftă de un deșert ușor și delicios și care să nu necesite coacere și nici o pregătire complicată, îți propun să încerci cea mai ușoară rețeta de budincă de banane. Este răcoritoare, foarte apetisantă, cu aromă puternică de vanilie și banane. Este gata rapid și satisface pe oricine, indiferent de…
Griș cu lapte
Rețetă de budincă de gris sau terci de griș poate fi un mic dejun sau un desert sănătos și delicios care se poate servi fie fierbinte, fie rece și acoperit fie cu scorțișoară, gem, fructe proaspete sau nuci. Budinca de gris pentru bebelusi este o alternativa excelenta la terciul de ovaz, micutilor le va…