Cu ocazia sărbătorilor islamice, gospodinele își intrec imaginatia în prepararea diverselor dulciuri. Doar ce a trecut Kurban Bayram (Sărbătoarea Sacrificiului) și am găsit pe mesele pe unde am umblat aceste minunate dulciuri Baklava stil Midii.

Rețetă de baklava care îi va surprinde pe toți prin aspectul său și care sigur cu prezentarea sa, vă va lăsa gura apă tuturor, imediat ce o veți vedea.

Aceste baklava stil midii poate părea un produs dificil, dar aroma rezultată merită totul.

 1 ou
 1 pahar de ceai cu iaurt
 50 ml ulei
 1 pahar de ceai cu lapte
 1 linguriță de oțet
 ½ pachet praf de copt
 5 căni făină
 unt
Umplutură
 nuci
 fistic (optional)
 Griș
Șerbet
 3,50 căni de zahăr
 4 căni apă
 ½ lămâie

1

Începeți rețeta pregătind mai întâi șerbetul. Pune apă și zahăr în oală și fierbe bine. Nu uitați să amestecați până când se topește zahărul. Adăugați sucul de lămâie în siropul clocotit și lăsați deoparte să se încălzească.

2

Frământați alte ingrediente, cu excepția nucilor și untului, până la consistența aluatului.

3

Împărțim aluatul în bile de aproximativ 90 gr fiecare.

4

Se întind putin foile presărate cu amestecul de făina, restul  ce nu se întind se  acoperă cu o cârpă.

5

Se rulează pe sucitor foaia,  se iau ambele capete si se imping spre interiirul sucitorului,
astfel  foaia se încreteste.

6

Pe mijlocul foii se adaugă gris si nuci, optional si fistik. Apoi marginile le punem peste  umplutură.

7

Puneți-le cu grijă într-o tavă unsă și coaceți la cuptorul de 180 de grade.

8

Turnați untul topit pe desertul copt și turnați serbet rece pe el.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 1 ou
 1 pahar de ceai cu iaurt
 50 ml ulei
 1 pahar de ceai cu lapte
 1 linguriță de oțet
 ½ pachet praf de copt
 5 căni făină
 unt
Umplutură
 nuci
 fistic (optional)
 Griș
Șerbet
 3,50 căni de zahăr
 4 căni apă
 ½ lămâie
Baklava midii
IngredienteIndicații