Gullaç – Budinca de lapte cu apă de trandafiri, fistic și rodie
Güllaç este unul dintre deserturile traditionale turcesti, este foarte usor de consumat si este facut cu lapte. Dulcele frecventat de turci, mai ales in timpul lunii Ramadan.
Beneficiile Gullac
- Deoarece nu conține aditivi, nu prezintă niciun pericol pentru sănătate.
- În timp ce alte deserturi au un conținut ridicat de carbohidrați, Güllaç are un conținut ridicat de proteine datorită laptelui pe care îl conține.
- Desertul Güllaç făcut în Ramadan nu provoacă niciun disconfort evident în stomacul tău, căruia îi este foame toată ziua, dacă îl mănânci la aproximativ 1 oră după masă.
- Echilibrează glicemia, care scade odată cu efectul foamei în Ramadan, cu efectul laptelui din acesta.
- Güllaç este un desert cu conținut scăzut de calorii pentru cei care țin dietă atunci când cantitatea de zahăr este redusă și este făcut cu lapte semi-degresat.
Câte calorii are Güllaç?
- O felie medie de Güllaç echivalează cu aproximativ 250 de calorii.
AutorAfraDificultateÎncepătorLaptele se pune la fiert cu zahărul și apă de trandafiri, până se dizolvă zahărul.
Într-o tavă, se pune o foaie de orez, se toarnă un polonic de lapte parfumat, se așează o altă foaie deasupra, apoi se continuă operațiunea până când se termină foile.
Se toarnă deasupra încă un polonic de lapte și se da la rece pentru a se lega că o budincă
Deasupra, se presară fistic
După câteva ore se taie și se servește cu bobițele de rodie
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Laptele se pune la fiert cu zahărul și apă de trandafiri, până se dizolvă zahărul.
Într-o tavă, se pune o foaie de orez, se toarnă un polonic de lapte parfumat, se așează o altă foaie deasupra, apoi se continuă operațiunea până când se termină foile.
Se toarnă deasupra încă un polonic de lapte și se da la rece pentru a se lega că o budincă
Deasupra, se presară fistic
După câteva ore se taie și se servește cu bobițele de rodie
