Güllaç este unul dintre deserturile traditionale turcesti, este foarte usor de consumat si este facut cu lapte. Dulcele frecventat de turci, mai ales in timpul lunii Ramadan.
Beneficiile Gullac
- Deoarece nu conține aditivi, nu prezintă niciun pericol pentru sănătate.
- În timp ce alte deserturi au un conținut ridicat de carbohidrați, Güllaç are un conținut ridicat de proteine datorită laptelui pe care îl conține.
- Desertul Güllaç făcut în Ramadan nu provoacă niciun disconfort evident în stomacul tău, căruia îi este foame toată ziua, dacă îl mănânci la aproximativ 1 oră după masă.
- Echilibrează glicemia, care scade odată cu efectul foamei în Ramadan, cu efectul laptelui din acesta.
- Güllaç este un desert cu conținut scăzut de calorii pentru cei care țin dietă atunci când cantitatea de zahăr este redusă și este făcut cu lapte semi-degresat.
Câte calorii are Güllaç?
- O felie medie de Güllaç echivalează cu aproximativ 250 de calorii.
Laptele se pune la fiert cu zahărul și apă de trandafiri, până se dizolvă zahărul.
Într-o tavă, se pune o foaie de orez, se toarnă un polonic de lapte parfumat, se așează o altă foaie deasupra, apoi se continuă operațiunea până când se termină foile.
Se toarnă deasupra încă un polonic de lapte și se da la rece pentru a se lega că o budincă
Deasupra, se presară fistic
După câteva ore se taie și se servește cu bobițele de rodie
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Laptele se pune la fiert cu zahărul și apă de trandafiri, până se dizolvă zahărul.
Într-o tavă, se pune o foaie de orez, se toarnă un polonic de lapte parfumat, se așează o altă foaie deasupra, apoi se continuă operațiunea până când se termină foile.
Se toarnă deasupra încă un polonic de lapte și se da la rece pentru a se lega că o budincă
Deasupra, se presară fistic
După câteva ore se taie și se servește cu bobițele de rodie