Tocănița de ceapă cu mămăligă
Nimic nu se compară cu o tocăniță de ceapă cu mămăliguță. Gătită după rețeta bunicii, dar puțin adaptată, aceasta poate completa cu succes o masă delicioasă, care ne va aduce aminte cu drag de copilărie.
Ciorbă de pui cu legume și smântână
O ciorbiță rapidă numai bună pentru zilele galde de vară, foarte gustoasă, lejeră cu multe legume și perfectă atât pentru cei mici cât și pentru cei mari
Conopidă pane
Conopida pane este extrem de aromată, crocantă și poate reprezenta o masă consistentă. Este o rețetă fără carne în compoziție, dar extrem de sățioasă. Din fericire, se pregătește foarte ușor și nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente Se poate servi in orice moment al zilei alaturi de garnitura preferata sau cu mujdei…
Tocaniță din măruntaie de berbecuț
Carnea de miel este o soluţie bună pentru persoanele sănătoase, dacă este consumată în cantităţi moderate. Organele de animale pot fi considerate superalimente întrucât conțin cantități mari de vitamine și nutrienți de preț precum: vitamina B, fier, fosfor, cupru, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, magneziu Ficatul este organul cu cea mai…
Kobete – triunghiuri
Kobete este un preparat specific comunității tătare din Dobrogea, pregătit în special în timpul lunii Ramadan, dar și la alte ocazii speciale petrecute în famie. Pentru familiile tătărești acest fel de mâncare este decorul principal al mesei festive și „cartea de vizită” a bucătăriei. „Kob ete” înseamnă „multă carne”. Această plăcintă gustoasă și satisfăcătoare mai poartă…
Baklava midii
Cu ocazia sărbătorilor islamice, gospodinele își intrec imaginatia în prepararea diverselor dulciuri. Doar ce a trecut Kurban Bayram (Sărbătoarea Sacrificiului) și am găsit pe mesele pe unde am umblat aceste minunate dulciuri Baklava stil Midii. Rețetă de baklava care îi va surprinde pe toți prin aspectul său și care sigur cu prezentarea sa,…
Porumb fiert rețeta simplă
Vara îmi place să fierb aproape zilnic porumb „în lapte”. Că să-l aleg, înțep un bob de porumb cu unghia și dacă țâșnește un lichid lăptos înseamnă că e așa cum îmi place. Dacă nu țâșnește lichid și are o culoare mai aurie, înseamnă că porumbul e mai bătrân și după fierbere boabele…
Dovlecei prăjiti cu usturoi
A venit vara, am simțit-o de ceva timp, deoarece a lasat o „mare de caldura” peste toata țara… desigur nu sunt Busu de la ProTV să va dau prognoza meteo, pentru ca nu de asta citiți acest articol. Ce v-a adus aici? Simplu rețeta dobrogeană, simpla – dovlecei prăjiți cu sos de usturoi….
Orzo cu dovlecel și mentă
Știi acele zile în care simți că nu e nimic în frigider, dar dintr-o dată poți strânge suficiente ingrediente pentru a face o masă grozavă? Te simți împlinit, creativ și atât de inventiv. Cel mai bun sentiment! Ce este Orzo? Înainte de a vă lăsa să citiți rețeta, știu că unii dintre voi trebuie vă…
Supă de pui cu găluște din pesmet
Mâncărurile românești, trebuie să recunoaştem, sunt printre cele mai gustoase, dar şi sănătoase. Supa cu găluşte este cea mai bună alegere, mai ales pentru cei mici, care adoră găluştile moi şi pufoase, care se topesc în gură. Supa este un remediu foarte bun împotriva răcelilor, deci se poate prepara cu succes în orice…