Ori de câte ori „fac curat” prin cămară, gătesc tot felul de mâncărici, tocănițe s.a.m.d. Este o rețetă pe care o vor accepta și cei pretențioși la mâncare, dar și cei care țin/vor ține postul ortodox.
Etichetă: Tocanita
Tocănită de legume
Una dintre cele mai populare preparate tradiționale românești este tocana de legume. Se prepară pe tot parcursul anului, dar datorită disponibilității ingredientelor, de obicei este împărțit în două variante de sezon: varianta copioasă de iarnă și cea mai ușoară, de vară. Versiunea de iarnă încorporează de obicei legume rădăcinoase, cum ar fi morcovi, țelină,…
Mazăre cu cartofi și carne de vită
Există multe rețete diferite cu mazăre și cartofi, dar ca la orice preparat și mancarea de cartof cu mazăre are trucurile ei. Este foarte importantă prospețimea și calitatea ingredientelor folosite. Important este ca mazărea să fie proaspătă, dacă este posibil, dar de cele mai multe ori se folosește mazăre din conservă sau mazăre congelată….
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui, rețeta simplă, gustoasă și ușor de pregătit, așa cum o mâncăm în copilărie. Este o mâncare cu carne fragedă de pui, mult sos de ceapă cu cartofi și suc de roșii. Tocăniță de pui cu de ceapă se mănâncă fierbinte, dar poate fi și încălzită a două…
Tocănița de ceapă cu mămăligă
Nimic nu se compară cu o tocăniță de ceapă cu mămăliguță. Gătită după rețeta bunicii, dar puțin adaptată, aceasta poate completa cu succes o masă delicioasă, care ne va aduce aminte cu drag de copilărie.