Salata tabbouleh este un preparat tradițional din bucătăria libaneză, cunoscut pentru prospețimea și aromele sale vibrante. Originară din zona Levantului, tabbouleh este în esență o salată de pătrunjel cu bulgur și legume proaspete, toate amestecate cu ulei de măsline și suc de lămâie. Este un exemplu perfect al modului în care bucătăria mediteraneană…
Etichetă: bulgur
Chiftele de bulgur cu sos de iaurt și boia dulce
Vei adora aceste chiftele delicioase, care sunt apetisante prin aspectul lor, fierte în apă și făcute din bulgur fin. Pentru cei care vor sa mănânce fără carne, pentru cei care îș doresc o alternativa economică la cină, aceasta rețetă este perfectă. Chiftele bulgur cu iaurt sunt o opțiune grozavă pentru cei cărora nu le…
Bulgur cu piept de curcan, stafide și caju
Carnea de curcan este adesea inclusa in dietele sarace in grasimi. Aceasta are putine grasimi – doar 1 gram de grasime per 30 grame portie. Beneficiile consumului de carne de curcan sunt multiple. Printre acestea se numara scaderea nivelului de colesterol rau din sange si imbunatatirea sistemului imunitar. Carnea de curcan are un continut…
Bulgur cu ștevie
Am început „curățenia” prin congelator, am găsit rătăcite două pungi de ștevie. Dorind să readucem primăvara în casă am scos o punga la decongelat. Uitându-mă prin dulap am constatat că din păcate orezul se terminase, iar din lipsă de altceva am folosit bulgur cu bob mare, de aici și rețeta. Beneficiile steviei! Efect…