Ciuperci cu piept de pui și smântână
Puiul cu ciuperci și smântână este o rețetă foarte răspândită în toată România, dar este mult mai intânlită în zona Moldovei . Ca multe rețete, are multe variante, una mai complicată decât cealaltă, dar de multe ori se întâmplă ca doar cu câteva ingrediente proaspete și bine combinate poți face o masă mult mai bună.
Spirali aglio, olio et basilico
Aglio, olio e basilico, este un fel de mâncare de paste italiene de bază, folosind ingrediente simple precum usturoiul și fulgii de chili pentru a crea arome mari! Prăjirea ușoară a usturoiului în ulei de măsline este ceea ce dă acestui fel de mâncare aroma sa caracteristică – dacă îți place usturoiul, vei…
Mazăre cu cartofi și carne de vită
Există multe rețete diferite cu mazăre și cartofi, dar ca la orice preparat și mancarea de cartof cu mazăre are trucurile ei. Este foarte importantă prospețimea și calitatea ingredientelor folosite. Important este ca mazărea să fie proaspătă, dacă este posibil, dar de cele mai multe ori se folosește mazăre din conservă sau mazăre congelată….
Salata caprese
Salata caprese este un exemplu demn că un fel de mâncare delicios și cu gust nu vă va lua întotdeauna ore din timpul vostru pentru a fi pregătită. Originară din insula Capri, aceasta salată este una dintre preparatele gourmet servite ca aperitiv, fel principal sau garnitură, incredibil! Pe lăngă versatilitatea și prepararea ușoară, este o rețetă…
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui
Tocăniță de ceapă cu cartofi și pui, rețeta simplă, gustoasă și ușor de pregătit, așa cum o mâncăm în copilărie. Este o mâncare cu carne fragedă de pui, mult sos de ceapă cu cartofi și suc de roșii. Tocăniță de pui cu de ceapă se mănâncă fierbinte, dar poate fi și încălzită a două…
Budincă cu cacao
Budinca este un desert făcut în toată lumea, dar preparat în moduri diferite. Puteți pregăti cu ușurință budinca, care este un desert cu lapte foarte practic pe care nu veți avea dificultăți să îl faceți, chiar dacă nu aveți niciun interes pentru bucătărie. Ingredientele de bază folosite la prepararea budincii sunt zahărul, laptele și…
Chiftele de linte (Mercimek köftesi)
Probabil mulți dinte voi cunoașteți de pe blogul meu dar și din magazinele de specialitate Cig Kofte. Acest preparat Mercimek Koftesi, este un preparat care nu se găsește în toate restaurantele turcești, tind să cred că este un preparat care a rămas neexploatat și care se prepară mai degrabă doar în casele oamenilor….
Paella cu creveți și pui
Numele felului de mâncare derivă din recipientul folosit pentru gătit. Născută ca un preparat țărănesc pe bază de orez, legume, pui sau iepure, paella s-a îmbogățit progresiv cu ingredientele fructelor de mare. A fost revizuit și există mai multe versiuni. Cu carne sau peste, crustacee și moluste aceasta reteta folosește orez, legume, pui și creveti. Este…
Ciorba Lebeniye
Este o ciorbă răcoritoare dreasă cu sos de iaurt (in turca o numim „terbiyeli” ), alcătuită din chifteluță, năut și orez sau bob de grâu. Își are originea în Gaziantep și se servesc în general la masa de familie ca aperitiv sau uneori ca antreu. Aceasta este ciorba preferată iarna în marea majoirtatea familiilor din Turcia…
Budincă de paste cu brânză
O rețetă extrem de simplă, rapidă și de asemenea foarte ieftină este cea de budincă de paste. Toți părinții au scăpat ușor de dorința copiilor de dulce cu ajutorul acestui preparat. Eu am decorat-o cu niste bombonele, dar se poate pune deasupra zahăr pudră și de ce nu, chiar puțin gem sau dulceață.