Avem o rețetă practică care te va ajuta ori de câte ori te gândești „ Ce ar trebui să gătesc astăzi? ”
prietenos cu bugetul, sățios și delicios. Vine în zeci de forme diferite, de la mâncare la prăjit, de la copt la prăjit. Astăzi, să facem împreună una dintre cele mai iubite versiuni ale ei. Iată rețeta de chifteluțe crocante de cartofi , care este satisfăcătoare chiar și fără carne și pe care toată lumea o vă îndrăgi prin gustul ei delicios !
Suntem siguri că toată lumea vă adora această rețetă cu puținele sale ingrediente și cu prepararea rapidă . Cel mai important truc este să adăugați făina câte puțin pentru a obține un aluat plin. Aluatul tău nu trebuie să fie prea tare. Din acest motiv, recomand să vă umeziți ușor mâinile când modelați chiftelele.
Se servește cu sos de usturoi.
Luați cartofii fierți și curățați într-un castron și zdrobiți-i bine.
Începeți să frământați adăugând puțin câte puțin pătrunjel tocat mărunt, ou, sare, piper, griș și făină
Obțineți un aluat ușor moale.
Cu mâinile ude, modelați aluatul în chifteluțe rotunde și de grosime medie. Se lasa la rece 15-20 de minute la frigider.
Între timp,puneți uleiul într-o tigaie. Când uleiul este fierbinte, puneti chiftelele în ulei și prăjiți-le pe ambele părți.
După prăjire, transferați-l pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Odată ce uleiul s-a scurs, vă puteți delecta cu ele.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine