Menemen este o rețeta foarte practică cu ouă amestecate cu roșii, ardei și ceapă. Asezonarea este destul de simplă și include adesea un strop de ierburi uscate (am folosit oregano) și o notă aromată de usturoi. Am folosit o combinație de sumac, care adaugă prospețime și o dulceață subtilă. Menemen este un fel de mâncare…
Categorie: Aperitiv
Tartar de somon cu avocado
Lucrul fabulos despre tartrul de somon este că nu este nevoie de gătit, ci doar de tocat și adăugând câteva ingrediente pentru un fel de mâncare ușor și sănătos. Aceasta este o masă excelentă când este cald afară și nu îți vine să gătești și vrei ceva mai mult decât o salată de vară.
Omletă cu brânză și roșii cherry
Omletă cu brânză și roșii este perfectă dimineață. Toți știm că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Nu trebuie să sărim peste micul dejun și că să va vin în ajutor va prezint o omletă irezistibilă.
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, numit uneori și chi kofte sau chee kufta, este un fel de mâncare tradițional foarte popular, care poate fi găsit practic în bucătăriile turcești și kurde. Inițial, acest fel de mâncare se făcea cu carne de vită crudă, dar astăzi veți găsi că majoritatea rețetelor de Çiğ köfte sunt vegane și…
Bulete de cartofi cu pătrunjel
Buletele de cartofi cu pătrunjel reprezintă un fel de mâncare simplu, dar foarte popular în rândul bucătarilor începători. Însă și atunci când pregătiți masa de sărbătoare, nu trebuie să uitați de această rețetă uimitoare, chiar dacă prepararea lor nu necesită mult timp și efort.