Tzatziki! Tsaht-ZEE-kee! Altfel cunoscut sub numele de acel sos de iaurt și castraveți pe care îl iubești la în restaurantele grecești, dar îți faci griji în legătură cu pronunțarea greșită. Tzatziki se face simplu cu iaurt, castraveți cornichon, ulei de măsline, ierburi proaspete (de obicei mentă sau mărar), usturoi, suc de lămâie și sare. Este un…
Categorie: Salate
Salată asortată cu orzo
Cu toții cunoaștem ce este salata asortată, dar recent mi-a venit în minte o idee, o nouă combinație, cel putin pentru mine și merge de minune în timpul sezonului estival. Cei care ma cunosc știu ca sunt fan orzo sau orzișor cum îi spun eu, iar scumpa mea soție este fan salată, în…
Baba Ghanoush – salată de vinete orientală
Această rețetă de baba ghanoush (baba ghanouj) este cremoasă și aromată pe care o poți face cu foarte puțină pregătire! Este un fel de mâncare gustosă pentru aperitiv sau gustare care durează 5 minute pentru a fi pregătită. Nimeni nu știe cu adevărat de unde provine numele, dar în arabă, baba înseamnă tată și ganoush înseamnă răsfățat. Pune-le…
Salată de pui cu iaurt și castraveți murați
Această salată sănătoasă de pui este pur și simplu delicioasă! Este un favorita familiei, deoarece este foarte rapidă, cu foarte puține ingredinete: piept de pui, castraveti murați, pătrunjel proaspăt și ulei de măsline. Este perfect pentru prânz, pentru a face sandwichuri sau brunchuri. CUM SE PĂSTREAZĂ SALATA DE PUI Salata de pui trebuie păstrată la…
Salată de vinete cu maioneză
Dacă nu ştii ce gustare să mai pregăteşti pentru cină sau mic dejun, iată o recomandare de salată gustoasă de vinete cu maioneză făcută în casă! Îți recomand să toci vinetele manual ca să aibă o textură semifină, astfel salata de vinete va avea un gust mai plăcut. Tocate cu robotul de bucătărie,…
Salata caprese
Salata caprese este un exemplu demn că un fel de mâncare delicios și cu gust nu vă va lua întotdeauna ore din timpul vostru pentru a fi pregătită. Originară din insula Capri, aceasta salată este una dintre preparatele gourmet servite ca aperitiv, fel principal sau garnitură, incredibil! Pe lăngă versatilitatea și prepararea ușoară, este o rețetă…
Salata de ton cu porumb, măsline și brânză
Salata de ton este o salată rapidă, ușoară și proaspătă. Făcută cu câteva ingrediente simple, cum ar fi conserva de ton, porumb, ceapă, brânză și măsline, este combinația perfectă. Serviți-o simplă, într-un sandviș, înfășurați-l în salată verde sau umpleți-l în jumătăți de avocado pentru un prânz sănătos. Pentru un plus de savoare puteți să adăugați…
Salată orientală cu ou
Salata orientală poate fi un fel de mâncare de sine stătător ori poate fi un preparat servit drept garnitură lângă un fel principal. Este un preparat ușor de gătit și, din fericire, poate fi completat cu o mulțime de ingrediente diferite, fără să îi influențeze gustul.
Salată de fenicul
Această salată de fenicul este o combinație clasică – fenicul ras subțire și suc de lămâie. O rețetă de fenicul care se face rapid, este răcoritoare și prezintă eleganță. Este genul de salată pe care îl veți găsi în meniul restaurantelor rafinate! Salata cu fenicul este perfectă ca și garnitura lângă cu carne sau pește…