Kobete este o plăcintă tradițională tătărească, apreciată pentru aluatul său fin și umplutura consistentă. Spre deosebire de variantele mai simple, această rețetă implică întinderea a 10 foi subțiri, care sunt unse cu ulei și suprapuse, creând o textură stratificată și fragedă. Umplutura, alcătuită din carne de pui, orez și ceapă călită, adaugă savoare…
