Etichetă: sarmale vita

Sarmale în foi de viță cu carne de vită – deliciu tradițional românesc

Sarmalele în foi de viță cu carne de vită sunt o variantă mai ușoară și rafinată a clasicelor sarmale în foi de varză. Gustul lor distinct provine din combinația dintre frăgezimea frunzelor de viță-de-vie și umplutura suculentă de carne de vită, orez și ierburi aromatice. Aceste sarmale sunt o alegere excelentă pentru mesele…

Read More

Sarmale de vită în varză murată

Chiar dacă considerăm sarmalele preparate tradiționale românești, nu este tocmai așa. Termenul sarma provine din turcescul sarmak, ceea ce înseamnă rulou sau pachet. Sarma se traduce printr-un preparat înfășurat într-o foaie ce acoperă umplutura. Specialiștii în gastronomie susțin însă că originea sarmalelor nu este turcească, ci indiană. Sarmalele au primit în timp modificări…

Read More