Etichetă: Salata greceasca

Tzatziki ( sos grecesc de iaurt cu castraveți )

Tzatziki! Tsaht-ZEE-kee! Altfel cunoscut sub numele de acel sos de iaurt și castraveți pe care îl iubești la în restaurantele grecești, dar îți faci griji în legătură cu pronunțarea greșită. Tzatziki se face simplu cu iaurt, castraveți cornichon, ulei de măsline, ierburi proaspete (de obicei mentă sau mărar), usturoi, suc de lămâie și sare. Este un sos răcoritor,…

Read More

Salată asortată cu orzo

Cu toții cunoaștem ce este salata asortată, dar recent mi-a venit în minte o idee, o nouă combinație, cel putin pentru mine și merge de minune în timpul sezonului estival. Cei care ma cunosc știu ca sunt fan orzo sau orzișor cum îi spun eu, iar scumpa mea soție este fan salată, în absolut orice…

Read More