Etichetă: Salata de vinete

Vinete coapte la grătar

Aroma dată de flacări și jar este unică. Iar din punctul de vedere al distribuției căldurii, grătarul are avatanjul să fie o soluție de încredere. Însă, spre deosebire de aragaz sau cuptor, intensitatea focului nu poate fi reglata decât grosier. În cazul vinetelor, acest aspect nu este un dezavantaj. Cu cât se perpelesc mai bine,…

Read More

Baba Ghanoush – salată de vinete orientală

Această rețetă de baba ghanoush (baba ghanouj) este cremoasă și aromată pe care o poți face cu foarte puțină pregătire! Este un fel de mâncare gustosă pentru aperitiv sau gustare care durează 5 minute pentru a fi pregătită. Nimeni nu știe cu adevărat de unde provine numele, dar în arabă, baba înseamnă tată și ganoush înseamnă răsfățat. Pune-le împreună și…

Read More

Salată de vinete cu maioneză

Dacă nu ştii ce gustare să mai pregăteşti pentru cină sau mic dejun, iată o recomandare de salată gustoasă de vinete cu maioneză făcută în casă! Îți recomand să toci vinetele manual ca să aibă o textură semifină, astfel salata de vinete va avea un gust mai plăcut. Tocate cu robotul de bucătărie, vinetele vor…

Read More