Această rețetă de baba ghanoush (baba ghanouj) este cremoasă și aromată pe care o poți face cu foarte puțină pregătire! Este un fel de mâncare gustosă pentru aperitiv sau gustare care durează 5 minute pentru a fi pregătită. Nimeni nu știe cu adevărat de unde provine numele, dar în arabă, baba înseamnă tată și ganoush înseamnă răsfățat. Pune-le…
Etichetă: Retete orientale
Bulgur cu amestec de legume
Fie că ești în căutarea unei garnituri noi și gustoase, fie că încerci să-ți faci familia să mănânce mai sănătos, o rețetă tradițională turcească de pilaf de bulgur cu legume se va potrivi. Este o modalitate simplă și delicioasă de a primi toate beneficiile nutriționale ale grâului bulgur , precum și ale legumelor în timp ce…
Falafel – chiftele din năut
Falafelul este un „fast-food” popular din Orientul Mijlociu, compus dintr-un amestec de năut sau fasole, ierburi proaspete și condimente care se formează în mici chiftele sau bile. Se crede că falafelul își are originea în Egipt, creștinii căutând un înlocuitor consistent pentru carne în perioadele lungi de post. A devenit, de asemenea, un aliment vegan…