Mâncarea de mazăre și cartofi dulci este un fel de mâncare reconfortant și sățios, care își are rădăcinile în bucătăria tradițională, fiind prezentă în diferite variante în mai multe culturi culinare din întreaga lume. Este un preparat cu o istorie bogată, adaptat în funcție de disponibilitatea locală de ingrediente și preferințele gastronomice ale…
Etichetă: Mancare post
Tocănită de legume
Una dintre cele mai populare preparate tradiționale românești este tocana de legume. Se prepară pe tot parcursul anului, dar datorită disponibilității ingredientelor, de obicei este împărțit în două variante de sezon: varianta copioasă de iarnă și cea mai ușoară, de vară. Versiunea de iarnă încorporează de obicei legume rădăcinoase, cum ar fi morcovi, țelină,…