Borekul este un fel de mâncare tradițional din bucătăria turcească și din întreaga regiune a Orientului Mijlociu. Acesta constă în foi subțiri de aluat (cum ar fi aluatul filo sau foietajul) umplute cu diverse ingrediente, precum carne, brânză, legume sau ierburi aromatice, apoi coapte până devin crocante și aurii. Originea borekului poate fi urmărită până…

Read More