Supa de somon cu cartofi

AutorAfraDificultateIntermediar
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute
 1 ceapă
 4 cartofi medii
 300 file de somon fara piele
 sare
 2 linguri ulei
 piper negru măcinat
 100 amestec de legume (morov, mazăre, păstăi)
1

Tocăm ceapă fin și o punem la călit, în uleiul încins.

2

Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cubulețe. Când ceapă a devenit translucidă, adăugăm cartofii și amestecul de legume, apoi stingem cu apă sau supă de legume, cât să acopere cartofii și să depășească cu 2-3 degete.

3

Adăugăm sare, piper negru măcinat și fierbem aproximativ 15 minute, până cartofii s-au înmuiat

4

Somonul îl tăiem cubulețe și îl adăugăm în acest moment. Îl lăsăm să fiarbă aproximativ 5 minute

5

Servim supă fierbinte.

Ingrediente

 1 ceapă
 4 cartofi medii
 300 file de somon fara piele
 sare
 2 linguri ulei
 piper negru măcinat
 100 amestec de legume (morov, mazăre, păstăi)

Indicații

1

Tocăm ceapă fin și o punem la călit, în uleiul încins.

2

Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cubulețe. Când ceapă a devenit translucidă, adăugăm cartofii și amestecul de legume, apoi stingem cu apă sau supă de legume, cât să acopere cartofii și să depășească cu 2-3 degete.

3

Adăugăm sare, piper negru măcinat și fierbem aproximativ 15 minute, până cartofii s-au înmuiat

4

Somonul îl tăiem cubulețe și îl adăugăm în acest moment. Îl lăsăm să fiarbă aproximativ 5 minute

5

Servim supă fierbinte.

Supa de somon cu cartofi