AutorAfraDificultateÎncepător
Randamente1 porție
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare45 minuteTimp total55 minute
Pentru supă
 4 ciocănele de pui
 2 cepe mari
 2 morcovi
 4 ardei mici
 3 cartofi
 verdeață
 sare
 ulei
Pentru găluște
 3 ouă
 9 linguri mari de griș
 sare
1

Se pun copănelele la fier în oala sub presiune, am ales această variantă, deoarece este mai rapidă.

2

Se toacă legumele mărunt, apoi se pun într-o oală la călit cu un strop de ulei și puțină sare.

3

După ce au fiert copănelele, se iau 2-3 polinice de supă pentru aromă și se adaugă peste legumele bine călite, se adaugă cartofii tăiați, iar apoi se completează cu apă.

4

Cât timp se fierb legumele, începem să pregătim găluștele, într-un bol amestecăm ouăle cu grișul și puțină sare. Le mixăm/amestecăm bine timp de câteva minte, pentru a ieși pufoase și se lasă câteva minute la odihnit.

5

După ce au fiert legumele, cu ajutorul unei lingurite, se formează găluștele.

6

La final, după ce au fiert găluștele se adaugă verdeața, fiecare după gust și preferință, eu am folosit mărar.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

Pentru supă
 4 ciocănele de pui
 2 cepe mari
 2 morcovi
 4 ardei mici
 3 cartofi
 verdeață
 sare
 ulei
Pentru găluște
 3 ouă
 9 linguri mari de griș
 sare

Indicații

1

Se pun copănelele la fier în oala sub presiune, am ales această variantă, deoarece este mai rapidă.

2

Se toacă legumele mărunt, apoi se pun într-o oală la călit cu un strop de ulei și puțină sare.

3

După ce au fiert copănelele, se iau 2-3 polinice de supă pentru aromă și se adaugă peste legumele bine călite, se adaugă cartofii tăiați, iar apoi se completează cu apă.

4

Cât timp se fierb legumele, începem să pregătim găluștele, într-un bol amestecăm ouăle cu grișul și puțină sare. Le mixăm/amestecăm bine timp de câteva minte, pentru a ieși pufoase și se lasă câteva minute la odihnit.

5

După ce au fiert legumele, cu ajutorul unei lingurite, se formează găluștele.

6

La final, după ce au fiert găluștele se adaugă verdeața, fiecare după gust și preferință, eu am folosit mărar.

Supă de pui cu găluște de griș