Supă de legume cu smântână

AutorAfraDificultateIntermediar
Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total45 minute
 3 linguri de ulei
 3 căței de usturoi, tocați mărunt
 1 ceapă tocată mărunt
 3 inguri pline de făină
 1 cartof mic tăiat cubulețe
 1 morcov mic tăiat cubulețe
 1 ardei roșu tăiat cubulețe
 1 cană de mazăre
 1 legătură de mărar tocat
 200 ml smântână
 sare
1

Punem ulei la încins, adăugăm ceapa tocată, usturoiul tocat mărunt și prăjim 2-3 minute.

2

Apoi adăugăm morcovul pe care îl tăiem cubulețe mici și continuați să prăjiți.

3

După ce ne-am prăjit puțin morcovii, să-i prăjim încă 2 minute adăugând cartofii, ardeiul capia și ardeiul verde pe care le tăiem bucăți mici.

4

Apoi adăugați făina noastră și amestecați-o 1-2 rotații. Apoi mazăre și apă.

5

După ce supa noastră începe să fiarbă,dăm aragazul la foc mic și lăsăm la fiert la foc mediu.

6

După ce legumele noastre și-au pierdut vitalitatea, adăugăm smântâna în supa noastră și să o amestecăm.

7

După ce adăugăm sarea și mărarul tocat mărunt, să-l amestecăm pentru ultima dată și să-l luăm de pe aragaz.
!

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 3 linguri de ulei
 3 căței de usturoi, tocați mărunt
 1 ceapă tocată mărunt
 3 inguri pline de făină
 1 cartof mic tăiat cubulețe
 1 morcov mic tăiat cubulețe
 1 ardei roșu tăiat cubulețe
 1 cană de mazăre
 1 legătură de mărar tocat
 200 ml smântână
 sare

Indicații

1

Punem ulei la încins, adăugăm ceapa tocată, usturoiul tocat mărunt și prăjim 2-3 minute.

2

Apoi adăugăm morcovul pe care îl tăiem cubulețe mici și continuați să prăjiți.

3

După ce ne-am prăjit puțin morcovii, să-i prăjim încă 2 minute adăugând cartofii, ardeiul capia și ardeiul verde pe care le tăiem bucăți mici.

4

Apoi adăugați făina noastră și amestecați-o 1-2 rotații. Apoi mazăre și apă.

5

După ce supa noastră începe să fiarbă,dăm aragazul la foc mic și lăsăm la fiert la foc mediu.

6

După ce legumele noastre și-au pierdut vitalitatea, adăugăm smântâna în supa noastră și să o amestecăm.

7

După ce adăugăm sarea și mărarul tocat mărunt, să-l amestecăm pentru ultima dată și să-l luăm de pe aragaz.
!

Supă de legume cu smântână