Supă cremă de ciuperci

AutorAfraDificultateIntermediar
Randamente1 porție
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

Ingrediente:

 400 gr ciuperci
 1 ceapă mare
 300 gr smântână
 2 morcovi
 2 linguri ulei
 2 căței de usturoi
 oregano
 cimbru

Mod de preparare:

1

Spălați ciupercile și ceapa. Apoi tăiați-le vertical în felii.

2

Morcovii îi tăiem rondele, iar usturoiul îl răzuim sau îl punem în presa.Se toarnă toate aceste legume mărunțite în cratiță și se lasă la fiert până se înmoaie morcovul.

3

Așezați legumele și 1 cană de supă într-un blender și amestecați până se omogenizează.

4

Adăugați supă din blender într-o oală la foc mediu și adăugați supă suplimentară până la atingerea consistenței dorite.

5

Adăugați smântâna, oregano și cimbru.

6

Condimentați cu sare și piper, după gust. Gatiti pana se incalzeste. Se servește în boluri.

Ați incercat aceasta rețetă? Etichetați @afracuisine pe Instagram și hashtag-ul #afracuisine pentru găsi și noi preparatul.

Ingrediente

 400 gr ciuperci
 1 ceapă mare
 300 gr smântână
 2 morcovi
 2 linguri ulei
 2 căței de usturoi
 oregano
 cimbru

Indicații

1

Spălați ciupercile și ceapa. Apoi tăiați-le vertical în felii.

2

Morcovii îi tăiem rondele, iar usturoiul îl răzuim sau îl punem în presa.Se toarnă toate aceste legume mărunțite în cratiță și se lasă la fiert până se înmoaie morcovul.

3

Așezați legumele și 1 cană de supă într-un blender și amestecați până se omogenizează.

4

Adăugați supă din blender într-o oală la foc mediu și adăugați supă suplimentară până la atingerea consistenței dorite.

5

Adăugați smântâna, oregano și cimbru.

6

Condimentați cu sare și piper, după gust. Gatiti pana se incalzeste. Se servește în boluri.

Supă cremă de ciuperci