Salata de vinete cu maioneză
AutorAfraDificultateÎncepător 450 gr vinete coapte
1 ceapă uscată
sare
Pentru maioneză
2 ouă
150 ml ulei de măsline
sare
4 lingurițe muștar
un strop zeamă de lămâie
1
Decongelăm lent vinetele, le lăsăm peste noaptea în frigider
2
Cu ajutorul unui cuțit din lemn, special, mărunțim vinetele coapte.
3
Curățăm, spălăm și tocăm mărunt ceapă
4
Cu ajutorul unui blender vertical facem maioneza rapidă.
5
După ce este inchegată maioneza, amestecăm cu vinetele tocate mărunt și asezonăm cu sare, după gust.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
450 gr vinete coapte
1 ceapă uscată
sare
Pentru maioneză
2 ouă
150 ml ulei de măsline
sare
4 lingurițe muștar
un strop zeamă de lămâie
Indicații
1
Decongelăm lent vinetele, le lăsăm peste noaptea în frigider
2
Cu ajutorul unui cuțit din lemn, special, mărunțim vinetele coapte.
3
Curățăm, spălăm și tocăm mărunt ceapă
4
Cu ajutorul unui blender vertical facem maioneza rapidă.
5
După ce este inchegată maioneza, amestecăm cu vinetele tocate mărunt și asezonăm cu sare, după gust.