AutorAfraDificultateÎncepător
Randamente1 porție
Timp de pregătire7 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total27 minute
Pentru gratar
 600 gr piept de curcan
 sare
 piper negru
  boia dulce
Pentru salata
 4 roșii cherry
 baby spanac
 ¼ sfeclă roșie
 zeamă de lămâie
 sare
 oregano
 2 cepe verzi
1

Se curăţă pieptul de curcan de pieliţe, se spală în 2-3 ape, se taie felii, se pune într-o tavă termorezistentă şi se unge cu ulei pe toată suprafaţa. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi se stropeşte cu ulei.

2

Se lasă la frigider acoperit cu o folie de plastic şi, după ce a stat 30 de minute, se scoate, se încinge bine o tigaie grill și se lasă aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

3

Între timp, se spală roşiile şi se taie felii subţiri şi se pun într-un bol. Se curăţă ceapa verde şi se taie mărunt. Se adaugă în bol împreună cu roşiile, cu baby spanacul, sfecla roșie, oregano și zeama de lămâie.

4

Feliile de piept se aranjează pe un platou şi se servesc cu salată. (Eu am pus si puțin couscous)

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

Pentru gratar
 600 gr piept de curcan
 sare
 piper negru
  boia dulce
Pentru salata
 4 roșii cherry
 baby spanac
 ¼ sfeclă roșie
 zeamă de lămâie
 sare
 oregano
 2 cepe verzi

Indicații

1

Se curăţă pieptul de curcan de pieliţe, se spală în 2-3 ape, se taie felii, se pune într-o tavă termorezistentă şi se unge cu ulei pe toată suprafaţa. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi se stropeşte cu ulei.

2

Se lasă la frigider acoperit cu o folie de plastic şi, după ce a stat 30 de minute, se scoate, se încinge bine o tigaie grill și se lasă aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

3

Între timp, se spală roşiile şi se taie felii subţiri şi se pun într-un bol. Se curăţă ceapa verde şi se taie mărunt. Se adaugă în bol împreună cu roşiile, cu baby spanacul, sfecla roșie, oregano și zeama de lămâie.

4

Feliile de piept se aranjează pe un platou şi se servesc cu salată. (Eu am pus si puțin couscous)

Piept de curcan la grill cu salată