Orzo cu dovlecel și mentă

AutorAfra
 150 gr paste orzo
 ½ ceapă
 2 dovlecei mici
 50 gr mentă uscată
 2 linguri ulei de măsline
 Sare
 Piper
1

Se pune orzo la fiert în multă apă cu sare, conform timpului de pe pachet.

2

În acest timp se toacă ceapa mărunt. Dovlecelul se taie în patru pe lungime și apoi se taie felii nu foarte groase.

3

Se încinge uleiul și se adaugă ceapă și dovleceii. Se soteaza la foc mediu timp de aprox. 5 minute, până ceapă e moale.

4

Se adaugă 1 polonic de apă în care fierbe orzo, sare, piper negru măcinat și se pune capacul. Se fierbe înăbușit, la foc mic, timp de 5 minute, până dovlecelul e făcut

5

Se adauga orzo scurs si se amesteca bine.

6

Se pune menta uscată ( eu am folosit mentă uscată pentru ca nu avram proaspătă )

Ingrediente

 150 gr paste orzo
 ½ ceapă
 2 dovlecei mici
 50 gr mentă uscată
 2 linguri ulei de măsline
 Sare
 Piper

Indicații

1

Se pune orzo la fiert în multă apă cu sare, conform timpului de pe pachet.

2

În acest timp se toacă ceapa mărunt. Dovlecelul se taie în patru pe lungime și apoi se taie felii nu foarte groase.

3

Se încinge uleiul și se adaugă ceapă și dovleceii. Se soteaza la foc mediu timp de aprox. 5 minute, până ceapă e moale.

4

Se adaugă 1 polonic de apă în care fierbe orzo, sare, piper negru măcinat și se pune capacul. Se fierbe înăbușit, la foc mic, timp de 5 minute, până dovlecelul e făcut

5

Se adauga orzo scurs si se amesteca bine.

6

Se pune menta uscată ( eu am folosit mentă uscată pentru ca nu avram proaspătă )

Orzo cu dovlecel și mentă