Kadayif

AutorAfraDificultateÎncepător
Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total15 minute
 500 gr fidea pentru kadayif
 200 gr unt
Pentru șerbet
 1 kg zahăr
 1300 ml apă
 1 lămâie
1

Într-o crăticioara pune apă, laptele și zahărul. Fierbe la foc mediu 5 minute Continuă să fierbi, dar la foc foarte mic, 15 minute. Pune siropul la răcit puțin.

2

Adaugă untul și amestecă până când se topește.

3

Lasă siropul să se răcească până când poți ține degetul inauntru. Toarna siropul peste tăieței și lasă până ce se răcește bine, iar siropul este absorbit.

4

Tăiețeii trebuie să se înmoaie, dar nu foarte tare.

5

Poți orna cu puțină frișcă deasupra și cu nuca tocată.

Ingrediente

 500 gr fidea pentru kadayif
 200 gr unt
Pentru șerbet
 1 kg zahăr
 1300 ml apă
 1 lămâie

Indicații

1

Într-o crăticioara pune apă, laptele și zahărul. Fierbe la foc mediu 5 minute Continuă să fierbi, dar la foc foarte mic, 15 minute. Pune siropul la răcit puțin.

2

Adaugă untul și amestecă până când se topește.

3

Lasă siropul să se răcească până când poți ține degetul inauntru. Toarna siropul peste tăieței și lasă până ce se răcește bine, iar siropul este absorbit.

4

Tăiețeii trebuie să se înmoaie, dar nu foarte tare.

5

Poți orna cu puțină frișcă deasupra și cu nuca tocată.

Kadayif