Dovlecei prăjiti cu usturoi
AutorAfraDificultateÎncepătorTaie dovleceii în rondele drepte, oblice sau felii pe lung, se presară cu puțină sare, se amestecă ușor cu mâna și se pun într-o sită pentru cinci minute
Într-o tigaie se pune ulei de floarea soarelui și se aprinde aragazul,
Într-o farfurie întinsă se pune făină, se trec rondelele de dovlecei prin făină și se pudrează bine,
Se pun în tigaie în uleiul încins și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc frumos,
Când sunt gătiți după gustul fiecăruia, moi sau mai crocanți, se scot pe șervețele pentru a absorbi surplusul de ulei,
Se servesc imediat cât sunt calzi cu pâine de casă proaspătă și sosul și dressingul preferat, dar sunt foarte buni și gustoși și după ce s-au răcit
Merg foarte bine mâncați cu smântână și iaurt, mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi, sos tzatziki cu mărar, etc
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Taie dovleceii în rondele drepte, oblice sau felii pe lung, se presară cu puțină sare, se amestecă ușor cu mâna și se pun într-o sită pentru cinci minute
Într-o tigaie se pune ulei de floarea soarelui și se aprinde aragazul,
Într-o farfurie întinsă se pune făină, se trec rondelele de dovlecei prin făină și se pudrează bine,
Se pun în tigaie în uleiul încins și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc frumos,
Când sunt gătiți după gustul fiecăruia, moi sau mai crocanți, se scot pe șervețele pentru a absorbi surplusul de ulei,
Se servesc imediat cât sunt calzi cu pâine de casă proaspătă și sosul și dressingul preferat, dar sunt foarte buni și gustoși și după ce s-au răcit
Merg foarte bine mâncați cu smântână și iaurt, mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi, sos tzatziki cu mărar, etc