Dovlecei prăjiti cu usturoi

AutorAfraDificultateÎncepător
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total30 minute
 3 dovlecei
 200 gr ulei floarea sorelui
 70 gr făina
 2 linguri sare grunjoasă
 6 căței usturoi
 iaurt
1

Taie dovleceii în rondele drepte, oblice sau felii pe lung, se presară cu puțină sare, se amestecă ușor cu mâna și se pun într-o sită pentru cinci minute

2

Într-o tigaie se pune ulei de floarea soarelui și se aprinde aragazul,

3

Într-o farfurie întinsă se pune făină, se trec rondelele de dovlecei prin făină și se pudrează bine,

4

Se pun în tigaie în uleiul încins și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc frumos,

5

Când sunt gătiți după gustul fiecăruia, moi sau mai crocanți, se scot pe șervețele pentru a absorbi surplusul de ulei,

6

Se servesc imediat cât sunt calzi cu pâine de casă proaspătă și sosul și dressingul preferat, dar sunt foarte buni și gustoși și după ce s-au răcit

7

Merg foarte bine mâncați cu smântână și iaurt, mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi, sos tzatziki cu mărar, etc

Ingrediente

 3 dovlecei
 200 gr ulei floarea sorelui
 70 gr făina
 2 linguri sare grunjoasă
 6 căței usturoi
 iaurt

Indicații

1

Taie dovleceii în rondele drepte, oblice sau felii pe lung, se presară cu puțină sare, se amestecă ușor cu mâna și se pun într-o sită pentru cinci minute

2

Într-o tigaie se pune ulei de floarea soarelui și se aprinde aragazul,

3

Într-o farfurie întinsă se pune făină, se trec rondelele de dovlecei prin făină și se pudrează bine,

4

Se pun în tigaie în uleiul încins și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc frumos,

5

Când sunt gătiți după gustul fiecăruia, moi sau mai crocanți, se scot pe șervețele pentru a absorbi surplusul de ulei,

6

Se servesc imediat cât sunt calzi cu pâine de casă proaspătă și sosul și dressingul preferat, dar sunt foarte buni și gustoși și după ce s-au răcit

7

Merg foarte bine mâncați cu smântână și iaurt, mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi, sos tzatziki cu mărar, etc

Dovlecei prăjiti cu usturoi