Clătite cu ciuperci
AutorAfraDificultateÎncepătorSe bat ouăle cu un praf de sare, apoi se adaugă în ploaie făina şi treptat apa minerală. Când se obţine o compoziţie omogenă, se lasă deoparte 20-25 minute, să se odihnească
Între timp, se pregăteşte umplutura. Ciupercile bine spălate şi tocate mărunt se călesc într-o tigaie cu ulei, 10-15 minute, până se înmoaie bine. Se adaugă smântâna pentru gătit şi se amestecă la foc mic până se obţine un sos gros, care se potriveşte la gust cu sare.
Se coc pe rând clătitele şi se umplu cu compoziţia de ciuperci.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Se bat ouăle cu un praf de sare, apoi se adaugă în ploaie făina şi treptat apa minerală. Când se obţine o compoziţie omogenă, se lasă deoparte 20-25 minute, să se odihnească
Între timp, se pregăteşte umplutura. Ciupercile bine spălate şi tocate mărunt se călesc într-o tigaie cu ulei, 10-15 minute, până se înmoaie bine. Se adaugă smântâna pentru gătit şi se amestecă la foc mic până se obţine un sos gros, care se potriveşte la gust cu sare.
Se coc pe rând clătitele şi se umplu cu compoziţia de ciuperci.