Ciorbă de cartofi

AutorAfraDificultateÎncepător
Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare35 minuteTimp total40 minute
 6 cartofi
 1 ceapă mare
 1 ardei roșu
 1 ardei verde
 1 dovlecel
 200 ml smântână
 2 ouă
 sare
 piper
 mărar uscat
1

Curățăm legumele, le spălăm și se tăiem cubulețe.

2

Călim puțin ceapă în ulei, doar până devine sticloasă, apoi adăugam ardeii și dovleceii, apoi continuăm să călim încă puțin amestecând în oală

3

Adăugăm apă și cartofii. Punem oală la fiert la foc mediu.

4

În acest timp batem ouăle și le amestecăm cu smântână.

5

După 20 de minute verificăm dacă au fiert legumele, condimentăm cu sare, piper

6

Lăsăm să fiarbă câteva minute, adăugăm ouăle bătute cu smântână amestecând în ciorbă, apoi luăm oală de pe foc.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 6 cartofi
 1 ceapă mare
 1 ardei roșu
 1 ardei verde
 1 dovlecel
 200 ml smântână
 2 ouă
 sare
 piper
 mărar uscat

Indicații

1

Curățăm legumele, le spălăm și se tăiem cubulețe.

2

Călim puțin ceapă în ulei, doar până devine sticloasă, apoi adăugam ardeii și dovleceii, apoi continuăm să călim încă puțin amestecând în oală

3

Adăugăm apă și cartofii. Punem oală la fiert la foc mediu.

4

În acest timp batem ouăle și le amestecăm cu smântână.

5

După 20 de minute verificăm dacă au fiert legumele, condimentăm cu sare, piper

6

Lăsăm să fiarbă câteva minute, adăugăm ouăle bătute cu smântână amestecând în ciorbă, apoi luăm oală de pe foc.

Ciorbă de cartofi