Cașcaval pane – rețeta clasică
AutorAfraTăiați cașcavalul în felii groase de aproximativ 1-2 cm.
Puneti într-o farfurie 2-3 linguri de făină.
În altă farfurie puneți ouăle cu sare și piper și bateți bine cu o furculiță.
În a treia farfurie, puneți de pesmetetul
Feliile de cașcaval dați-le pe rând prin făină, apoi acoperiți bine fiecare felie cu ou, după care prin pesmet. Dați apoi din nou prin ou și apoi prin pesmet.
Încingeți uleiul într-o cratiță suficient cât să acopere feliile de cașcaval.
Prăjiți feliile de cașcaval la foc mediu spre mic până se rumenesc frumos.
Intoarceți feliile pe ambele părți dacă este nevoie. Când sunt gata scoateți cascavalul pane de la prăjit și lăsați pe un platou cu hârtie absorbantă pentru a scapă de uleiul în exces.
Serviti cald ca fel principal cu salată sau ca garnitură.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Tăiați cașcavalul în felii groase de aproximativ 1-2 cm.
Puneti într-o farfurie 2-3 linguri de făină.
În altă farfurie puneți ouăle cu sare și piper și bateți bine cu o furculiță.
În a treia farfurie, puneți de pesmetetul
Feliile de cașcaval dați-le pe rând prin făină, apoi acoperiți bine fiecare felie cu ou, după care prin pesmet. Dați apoi din nou prin ou și apoi prin pesmet.
Încingeți uleiul într-o cratiță suficient cât să acopere feliile de cașcaval.
Prăjiți feliile de cașcaval la foc mediu spre mic până se rumenesc frumos.
Intoarceți feliile pe ambele părți dacă este nevoie. Când sunt gata scoateți cascavalul pane de la prăjit și lăsați pe un platou cu hârtie absorbantă pentru a scapă de uleiul în exces.
Serviti cald ca fel principal cu salată sau ca garnitură.