Desertul viral al momentului: Ciocolată Dubai în formă de brioșă
Pregătește-te să te îndrăgostești de această nouă variantă a clasicei ciocolate Dubai! Am transformat deliciosul desert într-o brioșă plină de arome și texturi, perfectă pentru orice ocazie. Cu ciocolată fină, fistic crocant și kataif pufos, aceste brioșe vor cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Kataif-ul, fidea subțire specifică bucătăriei orientale, aduce o…
Desertul copilăriei: Salam de biscuiți cu rahat, nuci și stafide
Salamul de biscuiți cu rahat, stafide și nuci este un desert care îmbină perfect gusturile copilăriei cu un aer modern. Biscuiții simpli, sfărâmați în bucăți mari, oferă baza crocantă, în timp ce rahat turcesc colorat adaugă dulceață și o textură interesantă. Nucile prăjite, ușor crocante, completează amestecul, oferind o notă de savoare și…
Salată mediteraneană cu năut și feta
Salata Mediteraneană cu Năut și Feta este un preparat savuros și plin de prospețime, perfect pentru orice moment al zilei. Combinația de năut, sfeclă roșie, castravete, brânză feta, mărar și ceapă roșie oferă o armonie de arome și texturi, echilibrând gustul dulceag al sfeclei cu prospețimea castravetelui și savoarea brânzei feta. Este o salată…
Salată caldă cu ton, porumb și ceapă
Această salată caldă cu ton, porumb, ceapă și ouă este o combinație savuroasă, ideală pentru cei care doresc o masă rapidă, dar hrănitoare. Ingrediente simple, dar pline de gust, se îmbină perfect pentru a crea un preparat versatil, care poate fi servit atât la prânz, cât și la cină. Gustul dulce al porumbului…
Piperchi țârgâsiti – Rețetă tradițională armânească
Piperchi tângâsiti, cunoscut și ca ardei prăjiți, este un preparat tradițional armânesc ce combină simplitatea ingredientelor cu o explozie de arome autentice. Originar din comunitățile armânești, acest fel de mâncare este un exemplu al bucătăriei rustice, care valorifică ingredientele disponibile local. Preparatul include ardei prăjiți, atât kapia cât și verzi, roșii coapte, ouă…
Salată tabbouleh
Salata tabbouleh este un preparat tradițional din bucătăria libaneză, cunoscut pentru prospețimea și aromele sale vibrante. Originară din zona Levantului, tabbouleh este în esență o salată de pătrunjel cu bulgur și legume proaspete, toate amestecate cu ulei de măsline și suc de lămâie. Este un exemplu perfect al modului în care bucătăria mediteraneană…
Börek cu carne de vită cu aluat de foietaj
Borekul este un fel de mâncare tradițional din bucătăria turcească și din întreaga regiune a Orientului Mijlociu. Acesta constă în foi subțiri de aluat (cum ar fi aluatul filo sau foietajul) umplute cu diverse ingrediente, precum carne, brânză, legume sau ierburi aromatice, apoi coapte până devin crocante și aurii. Originea borekului poate fi…
Somon la cuptor pe pat de dovlecei cu salată primăvară și dovlecei prăjiți
Această rețetă de somon la cuptor pe pat de dovlecei oferă o combinație perfect echilibrată de arome și texturi. Somonul, gătit la cuptor, este suculent și plin de gust, iar dovleceii crocanți adaugă o notă răcoritoare și proaspătă. Garnitura de salată primăvară aduce o explozie de culori și vitamine, completând perfect felul principal….
Adana kebab cu arome de orient
Adana kebab este un preparat emblematic al bucătăriei turcești, cunoscut pentru aromele sale intense și pentru tehnica de preparare specifică. Numele său provine de la orașul Adana din sudul Turciei, unde acest fel de mâncare a fost inițial creat și popularizat. Este considerat unul dintre cele mai apreciate tipuri de kebab din întreaga…
Deliciul dulce al iftar-ului: Budinca de curmale pentru Ramadan
În timpul lunii Ramadan, budinca de curmale se bucură de o popularitate deosebită datorită gustului său dulce și reconfortant, oferind o sursă naturală de energie și nutrienți pentru a încheia ziua de post într-un mod gustos și sănătos. Curmalele sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat în fibre, vitamine și minerale, cum ar fi…