Baklava midii
AutorAfraÎncepeți rețeta pregătind mai întâi șerbetul. Pune apă și zahăr în oală și fierbe bine. Nu uitați să amestecați până când se topește zahărul. Adăugați sucul de lămâie în siropul clocotit și lăsați deoparte să se încălzească.
Frământați alte ingrediente, cu excepția nucilor și untului, până la consistența aluatului.
Împărțim aluatul în bile de aproximativ 90 gr fiecare.
Se întind putin foile presărate cu amestecul de făina, restul ce nu se întind se acoperă cu o cârpă.
Se rulează pe sucitor foaia, se iau ambele capete si se imping spre interiirul sucitorului,
astfel foaia se încreteste.
Pe mijlocul foii se adaugă gris si nuci, optional si fistik. Apoi marginile le punem peste umplutură.
Puneți-le cu grijă într-o tavă unsă și coaceți la cuptorul de 180 de grade.
Turnați untul topit pe desertul copt și turnați serbet rece pe el.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Începeți rețeta pregătind mai întâi șerbetul. Pune apă și zahăr în oală și fierbe bine. Nu uitați să amestecați până când se topește zahărul. Adăugați sucul de lămâie în siropul clocotit și lăsați deoparte să se încălzească.
Frământați alte ingrediente, cu excepția nucilor și untului, până la consistența aluatului.
Împărțim aluatul în bile de aproximativ 90 gr fiecare.
Se întind putin foile presărate cu amestecul de făina, restul ce nu se întind se acoperă cu o cârpă.
Se rulează pe sucitor foaia, se iau ambele capete si se imping spre interiirul sucitorului,
astfel foaia se încreteste.
Pe mijlocul foii se adaugă gris si nuci, optional si fistik. Apoi marginile le punem peste umplutură.
Puneți-le cu grijă într-o tavă unsă și coaceți la cuptorul de 180 de grade.
Turnați untul topit pe desertul copt și turnați serbet rece pe el.