Ardei umpluți cu carne de vită și orez

AutorAfraDificultateIntermediar
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare1 oră 20 minuteTimp total1 oră 30 minute
 7 ardei
 500 gr carne de vită tocată
 100 gr orez basmati
 2 legături mărar
 50 gr bulion
 1 ceapă tocată mărunt
 3 linguri ulei
 sare
 piper
1

Se toacă ceapa mărunt, după care peste se adaugă carnea tocată

2

Se asezonează cu sare și piper după gust, apoi se pune mărarul proaspăt tocat.

3

Ardeii se spală bine, se indepărteaza codița si se curăță pe inyerior de semințe, urmând ca ulterior să îi umpleți cu compoziția din carne

4

Acoperiți cu apă rece,mai adăugați bulionul și un praf de sare.

5

Așezați deasupra o farfurie plată (ajută că ardeii să nu se ridice la suprafață) și fierbeți la foc mic o ora și jumătate, două, până când carnea va fi gătită și orezul fiert.

6

Nu va grăbiți să măriți focul deoarece umplutură se va întări.

Ingrediente

 7 ardei
 500 gr carne de vită tocată
 100 gr orez basmati
 2 legături mărar
 50 gr bulion
 1 ceapă tocată mărunt
 3 linguri ulei
 sare
 piper

Indicații

1

Se toacă ceapa mărunt, după care peste se adaugă carnea tocată

2

Se asezonează cu sare și piper după gust, apoi se pune mărarul proaspăt tocat.

3

Ardeii se spală bine, se indepărteaza codița si se curăță pe inyerior de semințe, urmând ca ulterior să îi umpleți cu compoziția din carne

4

Acoperiți cu apă rece,mai adăugați bulionul și un praf de sare.

5

Așezați deasupra o farfurie plată (ajută că ardeii să nu se ridice la suprafață) și fierbeți la foc mic o ora și jumătate, două, până când carnea va fi gătită și orezul fiert.

6

Nu va grăbiți să măriți focul deoarece umplutură se va întări.

Ardei umpluți cu carne de vită și orez