Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o tigaie pentru prăjit.
Într-un bol, amestecă legumele tăiate mărunt, carnea (dacă o folosești), ceapa verde, sosul de soia, sare și piper, după gust.
Înmoaie fiecare foaie de tăiței de orez sau foaie de plăcintă în apă caldă timp de câteva secunde până devin flexibile.
Pune o porție de amestec de legume și carne în centrul fiecărei foi.
Rulează foaia deasupra umpluturii, apoi îndoaie marginile laterale și continuă să rulezi pentru a forma un pachet mic.
Prăjește pachetele în uleiul încins până devin aurii și crocante.
Scoate-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Servește pachetele de primăvară cu sos de soia sau sosurile tale preferate.
