Măsline pane
Ingredients
- 400 gr măsline verzi fără sâmburi
- 4-5 linguri făină
- 300 gr pesmet
- 4 ouă
- ulei
Instructions
- Amestecă făina, un praf de sare. Dă măslinele prin acest amestec și așază-le pe o farfurie până le termini pe toate.
- Dă măslinele tăvălite prin făină prin ouăle bătute, apoi prin pesmet și lasă-le câteva minute să se usuce pe un platou
- Pune în tigaie prima rundă de măsline date prin ou și pesmet și uscate câteva minute. Într-o tigaie obișnuită intră cam jumătate din cantitatea de măsline.
- Întoarce măslinele după câteva minute, când vezi că s-au rumenit. După ce s-au făcut aurii pe toate părțile, scoate-le pe un prosop de hârtie.
- Se pot servi ca aperitiv, direct sau cu un sos după preferință.