Go Back

Cuscus cu carne de vită tocată și legume

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4

Ingredients
  

  • 400 g carne de vită tocată
  • 2 căni cuscus aprx 400g
  • 1 ceapă mare
  • 2 căței usturoi
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/2 linguriță șofran mărunțit
  • 1 linguriță mentă
  • 2 roșii
  • 2 morcovi

Instructions
 

  • Încălzește 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie
  • Călește ceapa și usturoiul până devin aurii, adaugă legume și gătește-le până devin moi.
  • Adaugă carnea de vită și prăjește-o până se rumenește.
  • Adaugă cuscusul
  • Adaugă apă, aproximativ 2 degete peste ceea ce se află în tigaie și lasă să fiarba
  • Adaugă condimentele după gust, ajustând cantitățile dacă este nevoie.