Go Back

Conopida, broccoli, cartof dulce și brânză

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes

Ingredients
  

  • 100 gr unt
  • 3 cătei usturoi
  • 40  gr făină
  • 1 l lapte
  • 200  gr branza Cheddar
  • 250  gr conopida
  • 250 gr broccoli
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 cartof dulce

Instructions
 

  • Puneți untul la topit, apoi adaugați usturoiul feliat subțire. Când s-a topit untul, adaugați făina amestecând continuu. Adaugați laptele, omogenizând bine compoziția. Condimentați cu sare și piper.
  • Lășați la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă că un sos.
  • Adaugați și brânză Cheddar rasă,amestecați până se încorporează în sos, mai lașați puțin și apoi luați de pe foc.
  • Desfaceți conopida și broccoli în buchetele alături de cartoful dulce tăiat mărunt și așezați-le într-un vas, uns cu unt și apoi turnați sosul pregătit mai devreme.
  • Presarăți parmezan ras și apoi bagați la cuptor la 180°C aproximativ 45 deminute sau până când se rumenește frumos deasupra.